Hozzávalók 4 személyre
1 dl
köles
2 db
sárgarépa
½ db
karalábé
½ db
zeller
1/4
darab póréhagyma
vagy
vöröshagyma 1 kisebb fej
6-8
darab brokkoli rózsa
petrezselyemzöld
só,
bors
A zöldségeket és a megmosott
kölest 2-3 ek olajon megfuttatjuk, a brokkoli kivételével, felöntjük vízzel,
sózzuk, borsozzuk. Amikor majdnem kész belerakjuk a brokkolit, készre
főzzük. Összeturmixoljuk, tálalhatjuk
teljes kiőrlésű kenyérből készült pirítóssal, megszórhatjuk friss petrezselyemmel
a tetejét.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése