Recept

Ezt a süteményt először a barátnőm készítette el, megkóstoltam, nagyon finom volt. Egy kicsit másképp én is elkészítettem.

Zabpelyhes-gyümölcsös sütemény

Hozzávalók:

• 500 g rebabara,
• 300 g eper (vagy bármilyen gyümölccsel készíthető),
• 100 g cukor,
• 1 kiskanál fahéj,
• 1 kiskanál mandula aroma,
• 3 dkg darált mandula.

Rebarbarát meghámozzuk, felvágjuk, pici vízzel, cukorral, fahéjjal megpároljuk.

Tészta:

• 125 g vaj,
• 75 g liszt,
• 50 g zabpehely,
• 75 g cukor

Összekeverjük, hozzáadjuk a rebarbarát, a mandulát és ezzel is elkeverjük. Így már süthető is, de ízlés szerint rakhatunk rá gyümölcsöt. 180 fokos előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük. Tálaljuk tejszínhabbal, vanília fagyival.

Jó étvágyat!